第31章 人长的丑，做菜也丑(第1/2 页)

叶纤凝看着厨房其它的菜，有很多，以为有很多人吃饭，不知自己要做多少菜，只得出声询问。

“大叔，午时几个人吃饭呀？要需要做多少菜？”

“姑娘，做主子一人的饭菜便可，您看这些菜，随意使用。这院子总共也没几人，余下的我做即可。”

大叔一边说话，手里也没忘继续切着菜，叶纤凝心想一个人的饭菜，那也好，她这柔弱的身子，累不得，大不了一会份量多做一些。

“好，谢谢大叔，那你帮忙煮点米饭可好？”叶纤凝客气的说着。

“好。”切菜大叔，回应一声，继续低头切菜。

叶纤凝在心里想着，红烧兔肉，竹笋炒腊肉，炒个青菜，煮个鱼汤，他一个人吃应该够了吧！

想到那人的面具脸，还是再做个菜吧，四菜一汤，总够了吧，大户人家嘛！

再做个什么菜好呢？叶纤凝一边想，一边洗了竹笋，调味用的材料她看了一下，基本都有。

那个摘完菜洗好菜的少年，去另一个空置的灶里添了一把水，出门去做其它事了。

叶纤凝看他走了，灶里有火，锅里空着，本想问是不是她用这锅炒菜时，见大叔和婆婆都忙着，没好再打扰。

加了一些清水烧着，然后把竹笋切片，待水开之后，放入笋片焯水。焯好水之后，放入木盆中浸泡一会。

没有重新烧水，直接把兔子肉倒入水中焯水，兔子肉要多煮一会，她找了些生姜，大蒜，小葱丢进去。

叶纤凝在做饭的时候，那个大叔一直在旁边盯着，可能需要的菜都准备完了吧，眼看着快中午了，只是他为何没有开始炒呢？

他们这些下人，自是在主子吃完才开吃的，叶纤凝不知道，看着闲置的大叔，走过去，厚着脸皮，“叔，厨房有酒吗？”

“酒，厨房没有，若姑娘需要，可以去取一些来。”

“那麻烦大叔帮忙取一些，我看你这儿有这空置的锅，那条大鱼，你能帮我用煎至金黄，多加些清水煮一下吗？”

脸皮确实够厚的，在人家的地盘，指挥这指挥那，叶纤凝有些不好意思，这不是目前没办法改变现状嘛！

等。

等她有能力了，不会忘了这些人的。。。

“虎子，去取些酒来。”切菜大叔冲门外喊了一声，自己去拿鱼，锅里倒油，准备煎鱼。

门外没人回答，只有越来越远的脚步声。

叶纤凝看大叔煎鱼的样子，就知道是大厨，回去翻了翻锅里的兔肉。

还是再炒个牛肉吧，有钱人家估计顿顿大鱼大肉。切好牛肉，锅里的兔肉焯水差不多了，捞出控水清洗了两遍，放一些调料腌一下。

又要去把牛肉先腌一下，只见叶纤凝的小身影在厨房里，一会拿点这个，一会拿点那个，可能厨房里放的东西她不太熟，忙坏了。

“哎呀！腊肉还没切。。。”正准备炒菜的她，把腊肉忘了，锅里的水份烧干了，只能重新加点水，自己先去切腊肉。

一边切腊肉，心里一边流口水，这肉好像刚煮熟不久，还是温热的，好想吃。可想到旁边有人看着，她有些不好意思下手，只能强忍着，切好装盘里。

舀掉锅里的清水，装着一会儿用。等锅中烧热，铲了很多猪油放入锅中化开，将兔肉分三次过油炸一下，兔子有些肥，一锅炸不下。

炸好之后，锅中留油，放点花椒，姜片，轻炒一下，还有许多调料，她没放，有点像中草药，关键是好不认识。

倒入免肉，大火翻炒，炒了一会儿，放了点黑乎乎的似酱油，盐，还有白糖，又继续炒着。

大叔在帮她看着火，她只用专心炒肉。那个少年拿来一个酒壶，放在她旁边，没说话就走了。

没有料酒，只能用白酒了，她倒了一点，又加了一点烧好的水进去，拿了一些大叔切好的蘑菇片放进去，盖上锅盖先焖一会。

没办法条件不够，管它好不好吃呢，以前她休息的时候，有兴趣研究吃食，那是现代条件好，好些设备就不用说了，各种材料，调料都有。

短视频中说放什么就放什么，说大火就是大火，说小火立马能关，说炒几分钟焖几分钟，都很简单。

在这，不知哪个时代的古代，她放弃了，不想用美食讨好人家了，她做不到，一个菜而已，忙碌的转个不停，着实累人。

看来，她不适合动手，还得是动脑子的才行。