第36章 仙法＆核桃炭(第1/2 页)

苏挽和云兮下午不上工，中午又吃的太饱了，决定先不睡。把柿子处理了再说！

洗干净手，把柿子尽量清洗干净！剥皮，去核！

剥皮倒是挺简单的，柿子软了很好剥皮！山里的野柿子，个头小，核还多！

云兮跟苏挽剥柿子皮就花了一个小时。

午后的阳光洒在苏挽和云兮的身上，给她们的身影镀上了一层温暖的金色，空气中弥漫着柿子的甜香。

云霆洗好碗之后出来，看到的就是这样一幅岁月静好的景象，他也加入了她们！

去核就简单多了，家里有那种铁的漏勺，这种野柿子的核又比较大！直接在漏勺下面放一个窄口的罐子，把去皮的柿子倒在漏勺里，用锅铲子或者擀面杖往下压，这样柿子肉就漏到了罐子里，柿子核就留在漏勺里！

比剥皮快多了！

一大堆柿子，最终只得了两罐子的柿子肉！

本来这种柿子酱是要熬一熬的！但量太少了，锅里粘一些，锅铲子粘一些，就没了！

苏挽想了想，直接往罐子里倒入白糖，搅拌均匀，倒进用蒸汽消毒过的罐头瓶，把罐头瓶的盖子搭在上面，不拧紧！放在篦子上开火蒸一个小时，趁热用毛巾拧紧盖子倒扣在桌子上！

不开封的话，这样能管一年不坏！

闻着空气中的香甜，看着玻璃瓶中的橙红色的柿子酱。

云兮和云霆都赞苏挽手巧，心思巧。

“嗐，我这也是瞎猫碰到死耗子！之前那么多年，身体不好，别的活也干不了，就天天看学习，天天去收购站，看各种杂，看多了，不知道哪里看到的，有点印象！我这也是在实验，你们不怕做我的小白鼠就行！”

“死在美食上，做鬼也快活”云兮笑着说！

做完柿子酱，大家也去休息了！

等他们再起来的时候，云霆也不见了，可能是上山了！

苏挽把云霆上午带回来的板栗拿出来。

她对云兮说：“麻烦仙女把这些板栗去壳去皮，今天没有人哦，你可以自由发挥哈。主要是这个壳跟皮太费手了！”

苏挽对云兮眨眨眼就走了。

云兮心领神会！她粲然一笑，掐了个诀，一筛子的板栗，就壳归壳，肉归肉了！金灿灿的一堆板栗肉，看着可喜人了！

就像《新白娘子传奇》里，小青给鸡去毛的过程一样迅速！眨眼之间！

苏挽没过多久就进来了，她一进来看到这么多板栗仁！她抱着云兮胳膊说：“和仙女做姐妹真是太幸福了！我爱你，么么哒！”

说着亲了云兮一口，云兮羞的脸都红了，显然不适应苏挽如此奔放！

苏挽留出一半的板栗仁。其他板栗仁全部蒸熟，蒸熟后放进钵子里加白糖，用擀面杖碾碎成泥！团成一个一个的小球按扁，板栗酥就做好了！

没去壳的板栗，先蒸熟再炒干，就是炒板栗了！

等处理完板栗已经下午5点了，天快黑了！

苏挽刚洗好菜，云霆就回来了！

他递过来一个小袋子，问苏挽：“这是你要的核桃吗？”

苏挽打开袋子看了一眼，点点头！

之前苏挽跟云霆说过，让他上山的时候看看有没有落在地上，没人捡的山核桃。她要收集一些核桃做成核桃炭！

没想到他这么快就找到了这么一袋子！做成核桃炭够用很久了！

下午做了板栗酥，所以晚上苏挽准备做个疙瘩汤！

用葱花炝锅，炸了个鸡蛋，倒上开水！煮出来的汤奶白奶白的！

把之前和好的面倒进漏勺里，漏成一个个疙瘩！

再放一把青菜叶子和蒜苗！美味即成！