第26章 酸辣粉(26)(第2/3 页)
“怎么一点都不腻呢。”
舒欣的习惯就是早点准备。
所以很快就到她了。
“老板,一样一份。酸辣粉在这吃,卤味拼盘打包。”
“好的。”
她是个喜欢吃辣的人,因为辣味种对味觉的刺激,使她很是着迷。
这酸辣粉,她经常吃,尤其是易门百家的酸辣粉就很合她的口味。
就是不够辣,她每次都要加辣。
这次的酸辣粉小摊上卖的酸辣粉居然是重辣,她之前看视频时,咋没注意呢?
这可太合她心意了。
老板的出餐速度也是杠杠的。
舒欣看着这碗冒着热气的酸辣粉,只觉漂亮得很。
新鲜的豆芽、青菜、黄瓜丝,肉末,葱花、香菜碎、芝麻等都整齐又混乱地放在酸辣粉的顶层。
整个是个颜色的大杂烩,但又和谐的增添了食欲。
她不自觉地拿出手机拍照,本想发个朋友圈。
可面前的重辣酸辣粉一直在散发着一股复杂而浓郁的香气。
那香气中,似乎有辣椒香、香料香、醋香、肉类的鲜香、蔬菜的清新以及花生米的香气。
算了,回家再发吧。
舒欣开始搅拌着碗里的酸辣粉。
这粉条还是透明的,像是水晶一样,闪闪发光。
汤底也非常的油亮,亮晶晶的。
她直接随便搅拌了几下后。
就用筷子挑起了一绺带着很多佐料的的酸辣粉。
粉条本身是透明的,可经过汤底的搅拌后,有点略带乳白色,各种配菜和佐料或多或少的附着在上面,使这一筷子的酸辣粉看起来色彩缤纷,非常诱人。
送入口中,首先感受到的是强烈的辣味,好像舌头在辣椒堆里。
太刺激了。
可很快就来了一股酸味,这种酸味非常尖锐,尖锐到与辣味相得益彰,瞬间增加了口味的变化性和层次感。
就是这个味。
舒欣太幸福了。
她继续品尝着这美味,很快一些香料的味道与辣椒和醋的味道交织在一起,更是形成了独特的风味。
多吃几口,似乎还吃到了肉的味道。
它的加入并不违和。
这豆芽、青菜和黄瓜丝,也清爽异常
这炒过的五香花生米,吃着也很脆。
原本还觉得有点小贵的舒欣,直接被打败了。
不贵,不贵。
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